Das schöne am Essen ist ja nicht nur das Essen an und für sich, sondern auch die Erinnerungen, die mit einem Gericht verbunden werden. Diese kleinen französischen Windbeutel lassen mich immer an ein Sommerfest denken, das zwar nicht in Frankreich gefeiert wurde, aber an einem Ort mit französischen Flair mitten in Darmstadt. Christoph hatte Geburtstag und seine Mama brachte diese kleinen Leckereien mit. Die Gougéres sehen vielleicht ein wenig unscheinbar aus, aber sie haben es in sich und sind fast so schnell gegessen wie sie zubereitet werden. 

Ich bin wieder da! Pausieren wollte ich gar nicht, aber manchmal kommt im Leben alles auf einmal und dann werden Prioritäten gesetzt, wie es so schön heißt und im Endeffekt auch hilft. Jetzt haben die sich wieder etwas verschoben und krummlinig erwacht das neue Jahr Ende Januar mit dem ersten Kuchen im neuen Heim. Das Rezept ist von meiner lieben Freundin Barbro. Super einfach und super lecker!

Seit einer kleinen Ewigkeit habe ich die Linzer Torte nicht mehr gegessen, obwohl ich sie als Kind so gern mochte. Ich hätte sie ja backen können, schließlich liegt das Rezept seit Jahren in meinem Ordner, aber... nun ja... wie es halt so ist...Doch dann kam der Valentinstag!

Jetzt ist er da! Der Herbst. Barfusslaufen, Schwimmen im Freibad und mit ungeföhnten Haaren aufs Rad - all das ist nun (mehr oder weniger) vorbei. Dafür kommen jetzt wieder Leckereien aus dem eigenen Ofen! Bei Sonnenschein und blauen Himmel habe ich nämlich nie Lust, Brot, Kuchen oder Plätzchen zu backen - seit gestern aber schon! Es regnete, Brot war keins da, Pflaumen aber reichlich. Das Ergebnis: Zwetschgenkuchen und ein schnelles Weißbrot!

Geht euch bestimmt auch so: Es gibt Versuchungen, die sind so verlockend, das man sie jeden Tag braucht! Süße Leckereien gehören dazu, gerade zur Weihnachtszeit. Da ich immer wieder gern etwas neues ausprobiere, gibt es nun statt Plätzchen Pralinen. Genauer: Dattel-Pralinen; einfach zu machen und einfach lecker! Viel braucht es da auch gar nicht. Da die Zutaten in der Regel nicht lose angeboten werden, einfach von allem ein Päckchen nehmen. Hier mein Aus-dem-Bauch-heraus-Rezept: